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アメリカ、ニューヨークに住み始めた当初（2015年）から、コンソメ、またはコンソメの代用になる商品をずっと探していました！Instagramでよく質問をいただくので、私が見つけて使っている、和風・洋風のお料理に合う、そして使いやすい＆おいしい複数のコ...

長崎の郷土料理である「皿うどん」。アメリカでも食べたいなあと思ったのですが、日系スーパーで売っている皿うどんの麺はお高め😢ということで、安く手に入る冷凍の中華系の麺「Chao men」で、皿うどんの細麺を作ってみました！ 中華系スーパーで...

アメリカにきてから、牡蠣も食べる機会がなかなかなかったのですが、トレダージョーズで燻製されているオイスターのオイル漬け缶詰を見つけました😊そこからよく買っているので、今回は、オイスター缶のレビューと私がよく作っている、簡単すぎる牡...